Чи потрібні дітям фруктові соки? Ні, і навіть свіжовитиснені – принаймні малюкам, яким ще не виповнився 1 рік. Чому?
У бюлетені “Фруктові соки для малюків, дітей та підлітків: актуальні рекомендації”, опублікованому в журналі Pediatrics у червні 2017 року, повідомляється про підвищення випадків ожиріння та проблем зі здоров’ям зубів, і про зв’язок цих явищ із надмірним споживанням соків.
Вчені досить давно дійшли висновку, що свіжі фрукти кращі для дітей, бо вони містять дієтичну клітковину та меншу кількість цукру, порівняно із соками.
“Батьки можуть сприймати фруктові соки як здорове харчування, але вони не є гарним замінником для свіжих фруктів і тільки додають до раціону більше цукру та калорій”, - каже Мелвін Б. Хейман, лікар, член вченої ради Американської Академії Педіатрії. “У невеликій помірній кількості соки прийнятні для старших дітей, але абсолютно не потрібні дітям до року”.
Раніше американські педіатри дозволяли фруктові соки з 6 місяців. Згідно до нових гайдів, 100% свіжий або відновлений сік може бути частиною здорового раціону дітей старших за 1 рік, якщо вживається у складі добре збалансованої дієти. Споживання, втім, має бути обмеженим у відповідності до віку дитини.
Рекомендації щодо вживання фруктових соків:
-
Максимальна денна доза соку:
- 120 мл для дітей від 1 до 3 років,
- 180 мл для дітей 4-6 років,
- для дітей від 7 до 18 років 240 мл – це одна з 2,5 рекомендованих на щодень порцій свіжих фруктів (порція – чашка місткістю 240 мл).
-
Малюкам від 1 до 3 років не варто давати сік у пляшечках, до яких вони можуть час від часу прикладатись, не можна давати сік на ніч або перед денним сном.
Постійна присутність вуглеводів у ротовій порожнині може спричинити руйнування зубів!
- Заохочуйте дітей їсти свіжі фрукти, розповідайте їм про вищу користь фруктів порівняно із соками, в яких недостатньо клітковини та які можуть призвести до надлишку ваги.
- Фруктовий сік не підходить для лікування зневоднення та діареї.
- Дітям, що приймають медикаменти, не слід давати сік грейпфруту, оскільки він може впливати на ефективність ліків.
